رژیم کانادایی مبتنی بر رژیم غذایی مدیترانهای است که با غذاهای محلی و غنی از مواد مغذی در کانادا تهیه میشود.
به گزارش همشهری آنلاین، این رژیم با تمرکز بر غلات کامل، سبزیجات تازه، پروتئینهای بدون چربی و چربیهای مفید برای قلب، بر محصولات محلی مانند انواع توتها، سبزیجات برگدار و سبزیجات ریشهدار و انواع پروتئین تمرکز دارد. رژیم کانادایی به بهبود سلامت قلب، طول عمر و مدیریت وزن کمک شایانی میکند. در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» در مورد رژیم کانادایی چیست؟ صحبت میکنیم.
رژیم کانادایی چیست؟
رژیم کانادایی (Canadian Diet) از رژیم غذایی مدیترانهای پیروی میکند و در عین حال از غذاهای موجود و رایج در کانادا برای ارائه یک رژیم غذایی خاص با مزایای سلامتی بلند مدت بهره میبرد. این رژیم غذایی بر مواد غذایی مانند میوهها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات، همراه با چربیهای سالم، عمدتاً از روغن زیتون تأکید دارد که میتواند با روغن کانولا (یک جایگزین کانادایی برای سلامت قلب) جایگزین شود. ماهیهای محلی مانند سالمون یا قزل آلا و غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند و جایگزین پروتئینهای اصلی رژیم غذایی مدیترانهای مانند ساردین یا ماهی خال مخالی میشوند.
در رژیم کانادایی از گردو و بذر کتان استفاده میشود، اما محصولات لبنی مانند ماست و پنیر و همچنین گوشت طیور و گوشت قرمز به ندرت در آن وجود دارد. پس اگر میپرسید: «هدف رژیم کانادایی چیست؟» باید بگوییم که تمرکز اصلی این غذا بر بهبود سلامت قلب و عروق است. به همین دلیل از محصولات فصلی و محلی کانادا مانند انواع توتها، سیب و سبزیجات برگدار، همراه با غلات کامل مانند جو و کینوا در تهیه آن استفاده میشود. به همین دلیل، این رژیم غذایی جدید بر بهبود سلامت قلب، کاهش سطح کلسترول و مدیریت بهتر وزن تاکید دارد و در عین حال از کشاورزی محلی کشور کانادا برای تولید محصولات مغذی حمایت میکند.
میزان کالری مجاز در رژیم کانادایی
دریافت کالری توصیه شده برای یک رژیم غذایی سالم بسته به عواملی مانند سن، جنس، وزن و سطح فعالیت متفاوت است. برای یک بزرگسال که از یک رژیم غذایی سالم کانادایی پیروی میکند، کالری مورد نیاز معمولاً بین ۶۰۰ تا ۱۵۰۰ کالری متغیر است. این رژیم غذایی بر غلات کامل، پروتئینهای بدون چربی، چربیهای سالم مانند روغن زیتون، میوهها و سبزیجات تأکید دارد. استفاده از این مواد غذایی ممکن است بر اساس متابولیسم بدن شما یا اهداف سلامتی (لاغری یا بهبود بیماری) تغییر میکند. هدف این است که بتوانید در یک بازه زمانی خاص، وزن خود را کاهش دهید و در عین حال بدن خود را به مواد مغذی مجهز کنید.
مهمترین اصول رژیم کانادایی چیست؟
رژیم غذایی کانادایی از نصب بشقاب سبزیجات و میوه، یک چهارم بشقاب غلات کامل و یک چهارم بشقاب پروتئین در وعدههای غذایی روزانه تشکیل شده است. این رژیم غذایی به صورت روزانه طبقه بندی میشوند که مهمترین آنها رژیم ۷ روزه، رژیم ۱۳ روزه و رژیم ۱۵ روزه هستند. با این حال، رعایت این رژیم غذایی به یکسری اصول نیاز دارد که در ادامه شرح میدهیم:
فواید رژیم کانادایی چیست؟
رژیم کانادایی به چه کسانی توصیه میشود؟
رژیم کانادایی به افرادی که به دنبال یک سبک زندگی متعادل و سالم هستند توصیه میشود. این رژیم به ویژه برای کسانی که در معرض خطر بیماری قلبی، دیابت یا چاقی هستند مفید است، زیرا بر مصرف غلات کامل، میوهها، سبزیجات، چربیهای سالم مانند روغن زیتون و پروتئینهای بدون چربی مانند ماهی و مرغ تاکید دارد. با این حال، رژیم کانادایی به طور خاص برای افراد سالم یا اضافه وزن ایجاد شده است. به همین دلیل، این رژیم غذایی برای افراد زیر توصیه نمیشود:
آیا رژیم کانادایی عوارض دارد؟
عوارض رژیم کانادایی چیست؟ این رژیم به طور کلی بسیار سالم در نظر گرفته میشود، اما مانند هر الگوی غذایی، میتواند عوارض جانبی یا چالشهای بالقوهای داشته باشد. در ادامه به عوارض رژیم غذایی کانادایی اشاره میکنیم:
ناهار (۶۰۰ کالری)
شام (۵۰۰ کالری)
کلام آخر
رژیم کانادایی چیست؟ اکنون به خوبی میدانید که این رژیم جدید مدیترانهای شامل چه مواد غذایی است و چگونه باید آن را مصرف کنید. رژیم کانادایی درحقیقت همان رژیم غذایی مدیترانهای است، اما با محصولات بومی کشور کانادا تهیه میشود. پس تغییرات اساسی اغلب در نوع مواد غذایی است، ولی ماهیت برنامه همان رژیم غذایی کلاسیک مدیترانهای است. این رژیم برای افراد با اضافه وزن بالا مفید است و کسانی که میخواهند در مدت زمان کوتاهی لاغر شوند.
