افزایش عرضه گوشت طیور و گوشت قرمز

بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ جمعاً ۲۲۱.۸۵۱ تن گزارش شده، که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.

به گزارش مهر، بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۱۶.۷۳۵ تن، ۹۷.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲.۸۶۵ تن و سایر انواع طیور با ۲.۲۵۱ تن، به‌ترتیب ۱.۳ درصد و ۱.۰ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۹ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۸ درصد، برای بوقلمون ۸۶ درصد، برای بلدرچین ۶ درصد برای شترمرغ ۱۳۱ درصد، و برای سایر انواع طیور ۵۴ درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (شهریور ۱۴۰۳) در حدود ۷ درصد افزایش داشته است.